อาหารเพิ่มไขมันดี No Further a Mystery

อาหารเพิ่มไขมันดี No Further a Mystery

Blog Article

ความเค็มเป็นรสชาติของไอออนโลหะแอลคาไล เช่น โซเดียมและโพแทสเซียม ซึ่งไอออนดังกล่าวพบในอาหารเกือบทุกชนิดในสัดส่วนน้อยถึงปานกลางที่ทำให้เกิดรส แม้การทานเกลือบริสุทธิ์มักเป็นสิ่งที่ไม่พึงใจอย่างยิ่ง มีเกลือมากมายหลายประเภท แต่ละอย่างก็มีระดับความเค็มแตกต่างกันออกไป มีทั้งเกลือสมุทร เฟลอเดอแซล เกลือโคเชอร์ เกลือสินเธาว์ และเกลือเทา นอกเหนือไปจากการให้รสชาติแล้ว ความสำคัญของเกลือคือ ร่างกายต้องการและรักษาสมดุลอิเล็กโทรไลต์อย่างละเอียดอ่อน ซึ่งเป็นหน้าที่ของไต

ทรูไอดี โลกความสุขในทุกตัวตนของคุณ

ถั่วเปลือกแข็ง เช่น อัลมอนด์ ถั่วลิสง ถั่วพิตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น เนื่องจากอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ มีกากใยสูง และมีสารสเตอรอลที่ช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลในร่างกาย แต่ควรกินอย่างพอดีเพราะอาจทำให้ร่างกายได้รับแคลอรี่มากเกินไป รวมทั้งควรเลือกถั่วที่ไม่คลุกหรืออบเกลือ

ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

ในถั่วเหลืองมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวในอัตราส่วนที่สูง ซึ่งกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ป้องกันการสะสมของไขมันในหลอดเลือดชั้นในที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ยังสามารถหารับประทานอาหารอย่างอื่นที่ทำมาจากถั่วเหลืองได้เหมือนกัน เช่น เต้าหู้และนมถั่วเหลือง เป็นต้น

, อาหารเพิ่มไขมันดี มีโคลินจำนวนมากซึ่งเป็นสารอาหารสำหรับสมองที่คน

ธัญพืช เป็นอาหารอีกชนิดที่ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี เนื่องจากมีกากใยสูง โดยเฉพาะกากใยชนิดละลายน้ำได้ที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น ทั้งยังลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ โดยตัวอย่างอาหารที่ควรรับประทาน ได้แก่ ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต รำข้าว เป็นต้น

น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส จะมีกรดไขมันจำเป็นอีกตัวหนึ่งที่มีจีแอลเอ ซึ่งสามารถเปลี่ยนสารคล้ายฮอร์โมน ช่วยในการรักษาอาการก่อนมีประจำเดือนได้ และยังช่วยทำให้ผิวพรรณมีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และควบคุมความโลหิตให้เป็นปกติ

วิธีง่ายๆ ที่จะเพิ่มไขมันดีก็คือ เปลี่ยนจากเนยเป็นน้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันมะกอก หรือเพิ่มเมล็ดป่านเข้าไป

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีการพิสูจน์แล้วว่าดีต่อสุขภาพ

ไขมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวสูง ต้นเหตุของการเกิดโรคร้าย เนื่องจากไขมันประเภทนี้จะไปสะสมตามอวัยวะต่าง ๆ เช่น หน้าท้อง แขน ขา หลอดเลือด โดยอาหารที่มีไขมันประเภทนี้แฝงตัวอยู่คือไขมันจากสัตว์ และ ไขมันจากพืชบางชนิด

แต่เพื่อให้เข้าใจถึงไขมันดีได้ง่ายขึ้น เราจึงขอกล่าวความถึงคุณสมบัติและหน้าที่ของ “ไขมัน” กันก่อน 

รับประทานยาลดระดับไขมันในเลือดตามคำแนะนำของแพทย์

ไข่ทั้งใบอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและก็มีสารอาหารเกือบทุกอย่างที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ว่าจะมีในปริมาณน้อย ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถปกป้องดวงตา